长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家
教育部备案 设立的全日制普通高等职业院校,坐落在享有 中国厨师之乡 美誉的省直管县——长垣,位置优越,交通便利。是全省唯一的烹饪高等专科院校、也是 省非物质文化遗产传承基地 年的办学历史。 学院由长垣银河建设集团公司 举办,集团公司辖房地产开发、建筑工程、土地整改、物业管理等六个子公司和长垣烹饪职业技术学院。 学院占地面积 亩,校舍总面积 万平方米。 基础设施健全,环境典雅别致,文化底蕴丰厚；学院 教育总资产 亿元,实验仪器设备总值 万元,专业实验、实训室 余台,适用图书 万册,期刊 余种,多
媒体教室、语音教室、电子阅览室等现代化教学设备齐全。学院生产型实习实训基地 ,已经成为学院的产业园和学生的创业园,可容纳2000名学生实训、就业。 学院以培养高技能专门人才为根本任务,在大力发展高等职业教育的同时,充分发挥资源优势,办好中等职业教育和其他形式教育,构建高等职业教育、中等职业教育协调发展的体系。设有烹饪技术系,工商管理系,
旅游管理系,食品工程系和基础课教学部。学院围绕餐饮业和现代服务业开设有烹饪工艺与营养、旅游管理、食品营养与检测、电子商务、市场营销、电脑艺术设计、会计电算化等 多个高、中职专业。 学院实施人才强校战略,注重加强 教师队伍建设,建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。其中副高以上专业技术职称占 ,硕士研究生学历占 ,充分保证了学院教学质量和办学水平。 学院认真贯彻职教方针,以提
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