广州番禺职业技术学院(原名番禺理工学院、番禺职业技术学院)1993年筹建，1997年9月
教育部正式批准备案，是全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。2003年被广州市政府确定为市属高等职业教育龙头院校。2005年4月以“优秀”成绩通过教育部人才培养工作水平评估。2006年12月被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”首批28所立项建设院校之一。2009年12月通过教育部、财政部的验收，被正式批准为首批国家示范性高等职业院校。2010年11月被广东省人民政府授予“广东省职业技术教育工作先进集体”称号。学校地处珠江三角洲腹地的广州市番禺区，占地2061亩，校舍建筑面积28.83万平方米，教学仪器设备总值超过1.5亿元，图书馆面积3.3万平方米，馆藏纸质图书90.82万册、电子图书2606GB、纸质专业期刊1183种、电子专业期刊8480种，建有29个校内实训基地和387个校外实训基地，现有全日制在校生10448人。校园峰峦起伏，碧波粼粼，繁花似锦，绿草如茵，是广州市花园式单位，被誉为国内最美丽的
大学之一。学校以高等职业技术教育为主，设有信息工程学院、珠宝学院、艺术设计学院、工商管理系、
财经系、
旅游管理系、应用外语系、机械与电子系、建筑工程系、思教部、基础课部等三院六系两部，开设47个紧贴珠三角地区产业结构和社会发展需求的专业。目前，学校拥有玩具设计与制造、计算机网络技术、
金融管理与实务、装潢艺术设计、
酒店管理、珠宝首饰工艺及鉴定等6个国家示范性高职院校重点建设专业、9个省级示范性专业和6个市级示范性专业;15门国家级
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